Liebe InDie Beiz Gäste,
mein Hintern ist gebräunt und ich komme rechtzeitig auf die neue Beizersaison wieder zurück in den Norden. Ich habe viel gelernt bei meinen südländischen Berufskollegen und setze deren Ratschläge nun in die Tat um: Neu empfange ich regelmässig Beizengäste und mit meinen beiden Stammkunden, die ihr ja bereits kennt, plaudere ich bei einem kühlen Humpen über dieses und jenes. Den Anfang zur Neueröffnung macht ein gewisser Henrik Belden – der soll ja anscheinend wirklich beizentauglich sein. Ich hoffe, Ihr seid auch dabei, wenns am am 6. März wieder losgeht bei mir in der InDie Beiz.
Bis dahin, haltet die Ohren steif
Herzlichst, üche Werni
